Universidades. II. Autoridades y personal. - B. Oposiciones y concursos. Cuerpos docentes universitarios. (BOE-A-2025-10172)
Resolución de 14 de mayo de 2025, de la Universidad de Córdoba, por la que se convoca concurso de acceso a plazas de cuerpos docentes.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 123

Jueves 22 de mayo de 2025

Sec. II.B. Pág. 67958

Vocal 4.º: Eva Martínez Ortigosa, Profesora Titular de la Universidad de Granada.
Vocal 5.º: José Manuel Soto Hidalgo, Profesor Titular de la Universidad de Granada.
Vocal 6.º: Francisco Javier Hormigo Aguilar, Catedrático de la Universidad de
Málaga.
Código plaza: F250416. Categoría: Profesorado Titular de Universidad. Área
de Conocimiento: Nutrición y Bromatología. Departamento: Bromatología y
Tecnología de los Alimentos
Actividades:
Docentes: Docencia en las asignaturas «Bromatología Descriptiva» de la Titulación
de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e «Higiene Alimentaria» de la
Titulación de Grado en Veterinaria, y las propias del área.
Investigadoras: Desarrollo y aplicación de modelos de crecimiento, inactivación y
supervivencia de patógenos en alimentos. Modelos predictivos aplicados en la
desinfección de alimentos de origen vegetal.
Comisión de Selección:
Comisión Titular:
Presidente Titular: Luis Manuel Medina Canalejo, Catedrático de la Universidad de
Córdoba.
Secretaria Titular: Salud Serrano Jiménez, Profesora Titular de la Universidad de
Córdoba.
Vocal 1.º: Carmen Martínez Graciá, Catedrática de la Universidad de Murcia.
Vocal 2.º: Rafael Jesús Giménez Martínez, Profesor Titular de la Universidad de
Granada.
Vocal 3.º: Raquel M.ª Callejón Fernández, Catedrática de la Universidad de Sevilla.

Presidente Suplente 1.º: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de la Universidad de
Córdoba.
Presidente Suplente 2.º: Rafael Jordano Salinas, Catedrático de la Universidad de
Córdoba.
Secretaria Suplente 1.º: Gema Nieto Martínez, Profesora Titular de la Universidad de
Murcia.
Secretario Suplente 2.º: José Miguel Hernández Hierro, Profesor Titular de la
Universidad de Sevilla.
Vocal 1.º: José Juan Rodríguez Jerez, Catedrático de la Universidad Autónoma de
Barcelona.
Vocal 2.º: Eva María Valero Blanco, Catedrática de la Universidad Pablo de Olavide.
Vocal 3.º: Arturo Javier Roig Sagues, Catedrático de la Universidad Autónoma de
Barcelona.
Vocal 4.º: Esther Sanjuán Velázquez, Profesora Titular de la Universidad de Las
Palmas de Gran Canaria.
Vocal 5.º: Gaspar Ros Berruezo, Catedrático de la Universidad de Murcia.
Vocal 6.º: Ana M.ª Rivas Velasco, Catedrática de la Universidad de Granada.

cve: BOE-A-2025-10172
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Miembros Suplentes de la Comisión de Selección: