Ministerio de Trabajo y Economía Social. III. Otras disposiciones. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2025-12598)
Resolución de 14 de mayo de 2025, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82164
de tal manera que se garantice que la persona trabajadora percibe, como mínimo, la
cantidad mensual que se establezca como SMI para cada año.
ANEXO
Tablas salariales año 2025
Servicios Extras Tablas estatales, en aquellos convenios provinciales donde existan
tablas para servicios extras, estas se mantendrán en sus cuantías hasta que se
produzca la homogeneización.
ANDALUCÍA
1.
Almería
Salario base
2025
–
Euros
Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante/a o Encargado/a general,
Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud).
1.275,12
2.º Jefe/a de cocina, 2.º Jefe/a de restaurante o sala, Recepcionista, Administrativo, Técnico.
1.194,53
Subgobernante o Encargado/a de sección, Encargado/a de economato, Supervisor/a de colectividades, Encargado/a de sección,
Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares.
1.149,73
Cocinero/a, Camarero/a, Conductor/a.
1.105,14
Ayudante administrativo, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de camarero/a, Auxiliar de pisos y limpieza,
Auxiliar de cocina, Auxiliar de colectividades, Monitor/a
1.059,90
Complementos salariales
2025
–
Euros
>=+55 horas/mes.
–55 horas/mes.
Seguro accidentes
Las empresas se comprometen a contratar con entidad aseguradora, póliza de accidente de trabajo sobre riesgo de muerte o
incapacidad permanente absoluta, derivadas de enfermedad profesional o accidente laboral, por importe detallado a
continuación, la cual se abonará una vez sea firme la calificación.
Subsidio por matrimonio.
122,46/mes
1,20/hora
26.030,13
75,52
Antigüedad.
3 % - 3 años.
8 % - 6 años.
16 % - 9 años.
25 % - 14 años.
38 % - 19 años.
Gratificaciones extraordinarias
3 (julio + diciembre y paga de abril. Paga abril 30 días de salario base).
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
Nocturnidad (de 22 a 7 horas).
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82164
de tal manera que se garantice que la persona trabajadora percibe, como mínimo, la
cantidad mensual que se establezca como SMI para cada año.
ANEXO
Tablas salariales año 2025
Servicios Extras Tablas estatales, en aquellos convenios provinciales donde existan
tablas para servicios extras, estas se mantendrán en sus cuantías hasta que se
produzca la homogeneización.
ANDALUCÍA
1.
Almería
Salario base
2025
–
Euros
Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante/a o Encargado/a general,
Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud).
1.275,12
2.º Jefe/a de cocina, 2.º Jefe/a de restaurante o sala, Recepcionista, Administrativo, Técnico.
1.194,53
Subgobernante o Encargado/a de sección, Encargado/a de economato, Supervisor/a de colectividades, Encargado/a de sección,
Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares.
1.149,73
Cocinero/a, Camarero/a, Conductor/a.
1.105,14
Ayudante administrativo, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de camarero/a, Auxiliar de pisos y limpieza,
Auxiliar de cocina, Auxiliar de colectividades, Monitor/a
1.059,90
Complementos salariales
2025
–
Euros
>=+55 horas/mes.
–55 horas/mes.
Seguro accidentes
Las empresas se comprometen a contratar con entidad aseguradora, póliza de accidente de trabajo sobre riesgo de muerte o
incapacidad permanente absoluta, derivadas de enfermedad profesional o accidente laboral, por importe detallado a
continuación, la cual se abonará una vez sea firme la calificación.
Subsidio por matrimonio.
122,46/mes
1,20/hora
26.030,13
75,52
Antigüedad.
3 % - 3 años.
8 % - 6 años.
16 % - 9 años.
25 % - 14 años.
38 % - 19 años.
Gratificaciones extraordinarias
3 (julio + diciembre y paga de abril. Paga abril 30 días de salario base).
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
Nocturnidad (de 22 a 7 horas).
