B) Autoridades y Personal - CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, HACIENDA Y EMPLEO (BOCM-20250520-4)
Convocatoria proceso selectivo – Orden 1103/2025, de 24 de abril, de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, por la que se convocan pruebas selectivas para el ingreso, por el sistema general de acceso libre, en el Cuerpo de Ingenieros y Arquitectos Técnicos, Escala de Ingeniería Técnica, Especialidad de Ordenación Rural e Industrias Agroalimentarias, de Administración Especial, Grupo A, Subgrupo A2, de la Comunidad de Madrid
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BOCM
B.O.C.M. Núm. 119
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
MARTES 20 DE MAYO DE 2025
Pág. 47
medades. Producciones y rendimientos. Compatibilidad con otros aprovechamientos. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
51. Técnicas de producción de ganadería intensiva: Especies y razas. Exigencias medioambientales. “Inputs”. Operaciones de manejo. Incidencia de las principales patologías
en la producción animal. Equipos e instalaciones. Producciones y rendimientos. Compatibilidad con otros aprovechamientos. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
52. Técnicas de producción de ganadería extensiva: Especies y razas. Exigencias
medioambientales. “Inputs”. Operaciones de manejo. Incidencia de las principales patologías en la producción animal. Equipos e instalaciones. Producciones y rendimientos. Compatibilidad con otros aprovechamientos. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
53. Técnicas de producción de acuicultura continental: Especies. Exigencias medioambientales. “Inputs”. Operaciones de manejo. Principales enfermedades. Equipos e
instalaciones. Producciones y rendimientos.
54. Selvicultura. Concepto. Tratamientos de Monte alto. Cortas de regeneración.
Claras. Clareos. Condicionantes de aplicación.
55. Tratamientos de Monte bajo. Condicionantes de aplicación. Tratamientos de
dehesas. Tratamientos parciales: Podas, desbroces.
56. Técnicas de producción forestal. Aprovechamientos forestales: Explotación de
los montes. Técnicas dasométricas. Cortas de madera, señalamiento, apeo, desembosque.
Principales utilizaciones de la madera. Maquinaria forestal: Tipos y utilización. Otros aprovechamientos forestales. Aspectos relacionados con la conservación del medio natural. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
57. Técnicas de repoblación forestal. Elección de especies a utilizar en repoblaciones. Preparación del terreno, Formas de plantación y tratamientos posteriores. Maquinaria
y condicionantes. Aspectos legales de las repoblaciones. Consorcios y convenios.
58. La industria agraria y alimentaria española. Estructura y principales magnitudes.
El suministro de materias primas. Dependencia exterior. La penetración multinacional. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
59. El consumo de productos agrarios y de alimentos en España. Referencia subsectorial: Agrícolas, forestales, ganaderos e industriales. Estructura, hábitos, tendencias y factores condicionantes. Nuevas demandas de la industria y de los consumidores. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
60. La tecnología: importancia e incidencia en los medios de producción. Nuevas
tecnologías agrarias. Biotecnología: Fundamentos. La aplicación de la biotecnología en la
industria agraria. Nuevos alimentos. Organismos modificados genéticamente. Marco normativo. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
61. Técnicas de producción de congelados vegetales, precocinados y otras conservas. Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
62. Técnicas de producción enológica: Materia prima. Procesos básicos. Tipos de
productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad
de Madrid.
63. Técnicas de producción de aceite de oliva y otros aceites vegetales: Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
64. Técnicas de producción de leche y productos lácteos: Materias primas. Procesos
básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector
en la Comunidad de Madrid.
65. Técnicas de producción de carnes y productos cárnicos: Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
66. Técnicas de transformación de productos forestales: Materias primas. Procesos
básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector
en la Comunidad de Madrid.
67. Técnicas de transformación y conservación de productos de la pesca y la acuicultura. Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
BOCM-20250520-4
VI. Industrias agrarias
B.O.C.M. Núm. 119
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
MARTES 20 DE MAYO DE 2025
Pág. 47
medades. Producciones y rendimientos. Compatibilidad con otros aprovechamientos. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
51. Técnicas de producción de ganadería intensiva: Especies y razas. Exigencias medioambientales. “Inputs”. Operaciones de manejo. Incidencia de las principales patologías
en la producción animal. Equipos e instalaciones. Producciones y rendimientos. Compatibilidad con otros aprovechamientos. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
52. Técnicas de producción de ganadería extensiva: Especies y razas. Exigencias
medioambientales. “Inputs”. Operaciones de manejo. Incidencia de las principales patologías en la producción animal. Equipos e instalaciones. Producciones y rendimientos. Compatibilidad con otros aprovechamientos. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
53. Técnicas de producción de acuicultura continental: Especies. Exigencias medioambientales. “Inputs”. Operaciones de manejo. Principales enfermedades. Equipos e
instalaciones. Producciones y rendimientos.
54. Selvicultura. Concepto. Tratamientos de Monte alto. Cortas de regeneración.
Claras. Clareos. Condicionantes de aplicación.
55. Tratamientos de Monte bajo. Condicionantes de aplicación. Tratamientos de
dehesas. Tratamientos parciales: Podas, desbroces.
56. Técnicas de producción forestal. Aprovechamientos forestales: Explotación de
los montes. Técnicas dasométricas. Cortas de madera, señalamiento, apeo, desembosque.
Principales utilizaciones de la madera. Maquinaria forestal: Tipos y utilización. Otros aprovechamientos forestales. Aspectos relacionados con la conservación del medio natural. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
57. Técnicas de repoblación forestal. Elección de especies a utilizar en repoblaciones. Preparación del terreno, Formas de plantación y tratamientos posteriores. Maquinaria
y condicionantes. Aspectos legales de las repoblaciones. Consorcios y convenios.
58. La industria agraria y alimentaria española. Estructura y principales magnitudes.
El suministro de materias primas. Dependencia exterior. La penetración multinacional. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
59. El consumo de productos agrarios y de alimentos en España. Referencia subsectorial: Agrícolas, forestales, ganaderos e industriales. Estructura, hábitos, tendencias y factores condicionantes. Nuevas demandas de la industria y de los consumidores. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
60. La tecnología: importancia e incidencia en los medios de producción. Nuevas
tecnologías agrarias. Biotecnología: Fundamentos. La aplicación de la biotecnología en la
industria agraria. Nuevos alimentos. Organismos modificados genéticamente. Marco normativo. Especial referencia a la Comunidad de Madrid.
61. Técnicas de producción de congelados vegetales, precocinados y otras conservas. Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
62. Técnicas de producción enológica: Materia prima. Procesos básicos. Tipos de
productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad
de Madrid.
63. Técnicas de producción de aceite de oliva y otros aceites vegetales: Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
64. Técnicas de producción de leche y productos lácteos: Materias primas. Procesos
básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector
en la Comunidad de Madrid.
65. Técnicas de producción de carnes y productos cárnicos: Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
66. Técnicas de transformación de productos forestales: Materias primas. Procesos
básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector
en la Comunidad de Madrid.
67. Técnicas de transformación y conservación de productos de la pesca y la acuicultura. Materias primas. Procesos básicos. Tipos de productos y sus peculiaridades de elaboración. Características del sector en la Comunidad de Madrid.
BOCM-20250520-4
VI. Industrias agrarias
