B) Autoridades y Personal - CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, HACIENDA Y EMPLEO (BOCM-20250627-3)
Convocatoria proceso selectivo – Orden 1409/2025, de 18 de junio, de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, por la que se convocan pruebas selectivas para el ingreso, en el Cuerpo de Ingenieros y Arquitectos Superiores, Escala de Ingeniería Superior, Especialidad de Investigación Agropecuaria, Alimentaria y Medioambiental, de Administración Especial, Grupo A, Subgrupo A1, de la Comunidad de Madrid
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BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
VIERNES 27 DE JUNIO DE 2025
B.O.C.M. Núm. 152
32. Sostenibilidad, cambio climático e innovación en ganadería. Impacto ambiental de
la ganadería: emisiones, residuos, economía circular. Estrategias de mitigación y adaptación al
cambio climático en ganadería. Nuevas fuentes de proteína animal: insectos, acuicultura.
33. Reproducción animal: fisiología, biotecnología y manejo reproductivo en especies ganaderas. Normas zootécnicas aplicables a los animales reproductores de raza pura.
Control del rendimiento lechero para la evaluación genética en las especies bovina, ovina
y caprina.
34. El viñedo en la Comunidad de Madrid. Uva de mesa y uva para vinificación. Características, variedades y zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes
climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de
Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA esta materia.
35. El olivar en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y
plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de
I+D+i del IMIDRA en esta materia.
36. La horticultura en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y zonas
de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
37. Frutales de hueso y de pepita en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales. Perspectivas de futuro. Especial
referencia al cultivo del pistacho. Los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
38. Los cultivos herbáceos en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y
zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Variedades mejoradas en la Comunidad de Madrid. Propiedades nutricionales y tecnofuncionales. Innovaciones culinarias y alimentarias. Perspectivas de futuro.
Especial referencia al garbanzo. Los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
39. Manejo de suelo en cultivos leñosos y extensivos. Estudios, análisis, factores limitantes. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA
sobre esta materia.
40. Infraestructuras agrarias, maquinaria, riego y fertilización. Agricultura de precisión. Concepto, objetivos, herramientas y aplicaciones. Implementación y proyectos piloto
de I+D+i en la Comunidad de Madrid.
41. Semillas, viveros, germoplasma y normativa aplicable Bancos de germoplasma:
definición, tipos (in situ, ex situ, on farm), funciones y gestión. Políticas internacionales,
europeas y nacionales de conservación de la biodiversidad agrícola. Estrategias de conservación y uso sostenible de recursos fitogenéticos y zoogenéticos. Papel de los bancos de
germoplasma en la seguridad alimentaria, la investigación y la adaptación al cambio climático. Red Nacional de Bancos de Germoplasma y coordinación institucional Bancos y colecciones de la Comunidad de Madrid.
42. El vino. Tipos de vinos. Elaboraciones. Variedades de uva y manejo del viñedo.
D.O.P. Vinos de Madrid. Zonificación y diferenciación. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
43. El aceite. Tipos de aceite. Elaboraciones. Variedades de aceituna y manejo del
olivar. D.O.P. Aceites de Madrid. Atributos positivos y defectos del aceite de oliva virgen.
Tipos de aceite. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del
IMIDRA sobre esta materia.
44. Los productos cárnicos. Tipos de productos. Elaboraciones. IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. Atributos positivos y defectos de los diferentes tipos de carne. El perfil lipídico y su relación con la salud. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA sobre esta materia.
45. Los productos lácteos. Tipos de productos. Elaboraciones. IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. Atributos positivos y defectos de los diferentes tipos de carne. El perfil lipídico y su relación con la salud. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA sobre esta materia.
46. La cerveza. Ingredientes y elaboración. Tipos de cerveza en función de las levaduras utilizadas. Evolución de los ingredientes para su adaptación a las necesidades de mer-
BOCM-20250627-3
BOCM
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
VIERNES 27 DE JUNIO DE 2025
B.O.C.M. Núm. 152
32. Sostenibilidad, cambio climático e innovación en ganadería. Impacto ambiental de
la ganadería: emisiones, residuos, economía circular. Estrategias de mitigación y adaptación al
cambio climático en ganadería. Nuevas fuentes de proteína animal: insectos, acuicultura.
33. Reproducción animal: fisiología, biotecnología y manejo reproductivo en especies ganaderas. Normas zootécnicas aplicables a los animales reproductores de raza pura.
Control del rendimiento lechero para la evaluación genética en las especies bovina, ovina
y caprina.
34. El viñedo en la Comunidad de Madrid. Uva de mesa y uva para vinificación. Características, variedades y zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes
climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de
Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA esta materia.
35. El olivar en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y
plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de
I+D+i del IMIDRA en esta materia.
36. La horticultura en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y zonas
de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
37. Frutales de hueso y de pepita en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Ensayos desarrollados en la Comunidad de Madrid. Usos tradicionales e innovadores. Propiedades nutricionales. Perspectivas de futuro. Especial
referencia al cultivo del pistacho. Los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
38. Los cultivos herbáceos en la Comunidad de Madrid. Características, variedades y
zonas de producción. Peculiaridades del cultivo. Condicionantes climáticos y edáficos. Enfermedades y plagas. Variedades mejoradas en la Comunidad de Madrid. Propiedades nutricionales y tecnofuncionales. Innovaciones culinarias y alimentarias. Perspectivas de futuro.
Especial referencia al garbanzo. Los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
39. Manejo de suelo en cultivos leñosos y extensivos. Estudios, análisis, factores limitantes. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA
sobre esta materia.
40. Infraestructuras agrarias, maquinaria, riego y fertilización. Agricultura de precisión. Concepto, objetivos, herramientas y aplicaciones. Implementación y proyectos piloto
de I+D+i en la Comunidad de Madrid.
41. Semillas, viveros, germoplasma y normativa aplicable Bancos de germoplasma:
definición, tipos (in situ, ex situ, on farm), funciones y gestión. Políticas internacionales,
europeas y nacionales de conservación de la biodiversidad agrícola. Estrategias de conservación y uso sostenible de recursos fitogenéticos y zoogenéticos. Papel de los bancos de
germoplasma en la seguridad alimentaria, la investigación y la adaptación al cambio climático. Red Nacional de Bancos de Germoplasma y coordinación institucional Bancos y colecciones de la Comunidad de Madrid.
42. El vino. Tipos de vinos. Elaboraciones. Variedades de uva y manejo del viñedo.
D.O.P. Vinos de Madrid. Zonificación y diferenciación. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA en esta materia.
43. El aceite. Tipos de aceite. Elaboraciones. Variedades de aceituna y manejo del
olivar. D.O.P. Aceites de Madrid. Atributos positivos y defectos del aceite de oliva virgen.
Tipos de aceite. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del
IMIDRA sobre esta materia.
44. Los productos cárnicos. Tipos de productos. Elaboraciones. IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. Atributos positivos y defectos de los diferentes tipos de carne. El perfil lipídico y su relación con la salud. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA sobre esta materia.
45. Los productos lácteos. Tipos de productos. Elaboraciones. IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. Atributos positivos y defectos de los diferentes tipos de carne. El perfil lipídico y su relación con la salud. Perspectivas de futuro. Especial referencia a los proyectos de I+D+i del IMIDRA sobre esta materia.
46. La cerveza. Ingredientes y elaboración. Tipos de cerveza en función de las levaduras utilizadas. Evolución de los ingredientes para su adaptación a las necesidades de mer-
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